Halewood Hyperion Pinot Grigio 75cl


70.75 lei

stare In stoc - Livrare rapida


Categoria:

Vinuri

Distribuie:

Rating:

Un Pinot Grigio deosebit elegant, recolta anului 2015, obtinut  din strugurii culesi manual in viile Halewood din  regiunea Dealu Mare. Strugurii au avut niveluri diferite de coacere, recoltarea fiind facuta in doua etape, la o diferenta de doua saptamani. Dupa deschiorchinare, mustuiala a fost racita si transferata in prese pneumatice de unde mustul ravac a fost recoltat foarte repede pentru a evita contactul prelungit cu pielita. A urmat limpezirea gravitationala  timp de 24 ore a acestuia, adaugarea de drojdii selectionate, pornirea si dirijarea cu atentie a temperaturii din timpul fermentatiei alcoolice ( max.14 ˚C, timp de 18 zile). Maturarea vinului s-a facut in cisterne din inox in prezenta drojdiei fine timp de 5 luni la o temperature de 10 ˚C.

Soi: 100% Pinot Grigio

An recolta: 2015

Regiune: DOC –CMD Dealu Mare

 Alcool: 13.00%

Editie limitata:  6600 sticle  

Note de degustare: Elegant si complex, vinul are arome placute de caise si mere verzi, delicate note  florale  toate impletite armonios pe un fundal usor mineral. Gust bine structurat cu senzatii racoritoare de citrice și fructe tropicale.

Asocieri culinare: Acompaniaza cu succes terrinele, preparatele din carne alba, pestele in sos si salatele.

Temperatura de servire: 10-12˚C

 

Categorie Vinuri: Vinuri romanesti
Tara De Origine Vinuri: Romania
Producator Romania: Cramele Halewood
Culoare Vinuri: Alb
Tip Vinuri: Sec
Recomandari culinare: carne alba, peste, salate

Adauga opinie