Lechburg Chardonnay 75cl


40.95 lei

stare In stoc - Livrare rapida


Categoria:

Vinuri

Distribuie:

Rating:

Povestea vinurilor nobile Lechburg a început în 2015 în Lechința, în inima Transilvaniei, dar dacă ar fi să spunem toată povestea ea se duce şi mai departe, până la 1962. Atunci, o familie originară din Italia a resădit vii nobile ducând mai departe tradiția de generații de viticultori a saşilor şi alsacilor veniţi din valea Rhinului în Lechința (în sec. XIII). 
 
Acest sol "fertil" al tradițiilor din zonă ne obligă azi să facem din viticultură o artă. Iar solul susține acest lucru, la propriu. Strugurii se coc în condiții climatice privilegiate, pe versanții abrupți ai dealurilor. Apărat de lanțul muntos al Carpaților și binecuvântat cu 1800 de ore de soare, cu zile călduroase și nopți răcoroase în perioada coacerii, teritoriul viticol asigură o amplă selecție a strugurilor. Grație factorilor săi climatici și geologici unici, arealul Lechința si-a câștigat propria denumire de origine controlată DOC, una de prestigiu. Metoda de cultivare ecologică a venit şi ea, firesc, prin natura locului, pentru a conserva patrimoniul natural.
 

CHARDONNAY

Chardonnay este un soi alb, internațional, cultivat în toate arealele viticole ale lumii. În zilele noastre se produc mari cantități de vin din acest soi și în cele mai îndepărtate locuri ale lumii.
Ampla varietate de componente aromatice reiese in mod diferit  in funcție de terenul și clima  unde este cultivat.

VINUL

Denumire DOC: Lechinta
Soi: 100% Chardonnay
Sticle produse: 15.000
Productie: 40 hl/ha

VINIFICAȚIA

Culesul si selecţia  strugurilor este riguros executată  manual. Desciorchinarea delicată a ciorchinilor întregi, presarea uşoară şi deburbarea prin sedimentare naturală. Fermentarea este lentă în bazine de beton cu temperatura controlată. Maturare de 5-7 luni pe drojdiile fine în cisterne de beton și aplicare periodică a batonajului.

ZONA DE PRODUCȚIE

Stat: România
Provenienţa: localitatea Sâniacob, comuna Lechinţa
Înalţime: 380-500 m deasupra nivelului mării
Înclinaţie: 5-70%
Orientarea rândurilor: Sud- Sudvest

DATELE TEHNICE

Gradaţie alcoolică: 13,5 %
Zahăr rezidual: 4,2 g/l
Aciditate totală: 6,20 g/l
So2: 74 mg/l
So2 liber: 35 mg/l

TEREN

Extensiune cru: 8 ha
Vârsta plantaţiei: 6-8 ani
Densitate plantaţie: 5.000 de butuci/ ha

CLIMAT
Clima tipic temperată, moderat continentală.

MATURAREA

Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Maturarea minimă: 1 an
Temperatura de servire: 10/12 °C

CARACTERUL VINULUI

Culoarea: galben paie cu reflexe vezui.
Aromă intensa de fructe coapte printer care castiga ananasul si banana.
Gust:vin structurat de mare eleganță, catifelat si cu final foarte sapid, mineral.

ASOCIERI
Brânza maturată, paste umplute ( ravioli), cărnuri albe și friptură.

Alcool 13.50%

Vezi toate produsele din gama Lechburg

 

Categorie Vinuri: Vinuri romanesti
Tara De Origine Vinuri: Romania
Producator Romania: Lechburg
Culoare Vinuri: Alb
Tip Vinuri: Sec
Volum: 0.75 litri
Greutate Produs: 1.50 kg

Adauga opinie